呉服店からの

ヘルプ電話！

よし！任せておけー

庵原くんバイクをちょいと貸してくんなー

はいどうぞー！！

カチャ

んっ？

…

昭和通りにあたりに捨ててやりましょー

やっ

うん

言葉が出ないって

こういう事ですね

三男でした。

昨年、先月のジュースじゃんけんの覇者

米澤さん

八百長を疑うほどの

弱さ

今月も良いスタートを切ってます（笑えません）

三男でした。

に、行ってきました！！

新しい事が良いかは分かりませんが

人ご驚くこと、感動する事、楽しませること

は、常に考えておきたいものです！！

三男でした。

この時期

卒業の時期になります！

呉服町店も定休日の日

みんな集まっての送別会でした！！

OBも来たり新人さんも来たり

素晴らしく思います！！

まちゃ！まき！

ホント長い間ありがとー！！

お疲れ様でした！！

三男でした。

みんなお肉好き集団なので

休みのメンバーで

食べに来てくれます！

食べに来ることを勉強です！！

何か感じてくれたかな～

三男でした。

Beef泰元の配達から帰ると

社長のモノマネをしたかほちゃんが…

ホントなめてます！！

美味しそうにまかないの

焼きカレー半熟卵のせを

食べている青木んぐ！

ホントなめてます！！

アルコールをシュッシュッし過ぎて

警報機をならしてる

小林くん！

ホントなめてます！！

なめてます。

なめてます。

三男でした。

１頭から色んな部位と端材がでるので

店舗事に使う牛は同じでも

使うお肉は違います！

これは

泰元食堂の焼肉定食

ホント色んな部位の寄せ集めです！

…

絶対美味いっ！！

三男でした。

夕方に携帯がなるのは

怖いものです！

「肉が足りません」

…

「はいすぐ持っていきます」

…

Beef泰元からの電話です！！

１日１回の予定の配達…

再配達

仕込み人の負けです！

店長の拓人

一応この時、満席状態です！！

みんな必死です！

たぶん俺邪魔です！！

笑

帰ります！

三男でした。

１月

飲食店にとっては

肉屋としては

閑散期です！

キャナル内にある

『Beef泰元』

何を間違ったのか

先月１２月の売上を超えちゃいました！

昨年としても

＋５００万

本館との差も

９００万…

大差です！！

そのくらいバブルです！！！！！！

肉の仕込みも

当然追われ気味です…

何がどこでどーなるか分からないもんです！

誰がこのキャナルで

こんな売上を想定できたでしょうか…

まっバブルはいつか弾けるもの

謙虚に戦っていきます！！

三男でした。

先日、泰元グループのお土産でいただきました！！

中にあんこが入ってて

外はカリカリの饅頭です！！

あまりにも美味しかったので

調べちゃいます！！

熊本県水俣市

『日昭堂』

いくらかな～

いくらかな～

１８０円っ！！

はい、

１１０円っ！！

安っ

すぎ！！

果たして儲かるのだろうか…

三男でした。